VI Jornadas del Atún

Del 17 al 26 de abril 2026

Del 17 al 26 de abril, Benidorm vuelve a mirar al mar con las Jornadas del Atún 2026. Una cita gastronómica que pone en valor uno de los grandes protagonistas de nuestra cocina mediterránea: el atún.

Durante diez días, los restaurantes participantes presentarán propuestas donde el producto es el eje central. Cortes nobles, técnica precisa, respeto por la materia prima y elaboraciones que combinan tradición y creatividad para ofrecer experiencias que hablan de mar, territorio y excelencia gastronómica.

Desde recetas que ensalzan el sabor en su estado más puro hasta interpretaciones contemporáneas que exploran texturas y matices, las Jornadas del Atún consolidan a Benidorm como destino gastronómico vinculado al Mediterráneo y al producto de calidad.

Consulta el dossier completo, descubre los establecimientos participantes y organiza tu propia ruta.

Porque cuando el producto es excepcional, la cocina se convierte en identidad.

Benidorm sabe a mar. Descubre el atún y disfrútalo.